Der er flere måder at opbevare valnødder i skaller:
Tørrende behandling: Før opbevaring, skal du forsigtigt tørre overfladen af valnødderne med en ren fugtig klud for at fjerne snavs og urenheder, placer dem derefter på et godt ventileret sted at tørre og sikre, at valnødderne er helt tørre. Dette kan forhindre, at insekter opdrætter i et fugtigt miljø.
Lagtemperaturopbevaring: Læg de tørrede valnødder i en forseglet taske eller forseglet dåse, klem luften ud og reducer kontakten med den udvendige luft. Du kan lægge mad tørremiddel eller bambus trækulposer i en forseglet beholder for at absorbere fugt. Hvis forholdene tillader det, kan valnødder opbevares i køleskabet eller fryseren. Lav temperatur kan forhindre udklækning af insektæg og væksten af insekter.
Kernrimeret opbevaring: Læg valnødderne i en forseglet beholder, sørg for, at beholderen har god tætningsydelse, og opbevar den i køleskabets kolde opbevaringsrum. Temperaturen holdes mellem 2 og 8 grader celsius. Dette kan effektivt forlænge valnøddernes holdbarhed og samtidig bevare deres friskhed og smag.
Frozen Storage: Læg de forarbejdede valnødder i en fødevarespecifik forseglet taske, klem luften eller vakuum den, og læg den derefter i fryseren af køleskabet, indstil temperaturen til under 0-4 grader. Frosne valnødder kan opbevares i mange måneder. Selvom smagen vil ændre sig lidt, er den stadig god generelt.
Forstyrrelser til opbevaring af afskalede valnødder:
Regular Inspection: Kontroller de lagrede valnødder hver gang imellem for at se, om der er tegn på insekter. Hvis du finder ud af, at nogle valnødder er angrebet af insekter, skal du sørge for at adskille dem fra andre valnødder straks for at undgå spredning af insekter.
Prevent Odor: Sørg for, at valnødderne er helt tørre og forseglede, før de sætter dem i køleskabet for at forhindre dem i at absorbere lugt i køleskabet.