Guld valnødkerner

Forbered valnødkerner, hvide sesamfrø, sorte sesamfrø, røde datoer, lavt glutenmel og æggehvider. Trinene er som følger:

Gør dej: Hakk valnødkernerne, og bland dem jævnt med hvide sesamfrø, sorte sesamfrø, hakkede røde datoer, lavt glutenmel og æggehvider. Tilsæt en passende mængde sukker efter smag i henhold til situationen for at gøre en relativt tyk dej.

Bage kiks: Brug forme til at gøre dejen til små runde kiks og sætte dem på en bageplade. Forvarm ovnen til 180 grader og bag i cirka 20 minutter, indtil overfladen er gylden og sprød. Skær dem i stykker efter afkøling.

Forbered valnødkerner, andæg, brunt sukker, gul risvin og ingefærjuice. De specifikke trin er som følger:

Blanding af ingredienser: Hakk valnødkernerne, og bland dem jævnt med andæg, brunt sukker, gul risvin og ingefærjuice. Du kan tilføje en passende mængde varmt vand, når du omrører for at gøre ægblandingen mør.

Dampende kagen: Hæld blandingen i en dampbåd, og damp den over lav varme i cirka 30 minutter, indtil ægblandingen størkner. Når kagen er dampet, drys brunt sukker og hakkede valnødkerner på den, klapper dem forsigtigt for at få dem til at absorbere smagen og lad den derefter afkøle, før du spiser.

Forbered valnødkerner og kinesiske datoer. Følgende er trinnene:

Bagning af valnødder: Sæt valnødkernerne i en ovn, der er forvarmet til 150 grader og bag i 20 minutter. Tag dem derefter ud og lad dem afkøle til senere brug.

Indpakning af valnødder: Forbered kinesiske datoer, fjern groberne, indpak valnødkernerne mellem to stykker kinesiske datoer, og rul dem derefter fladt.

Bagning igen: Læg den rullede jujube og valnødpai i en ovn, der er forvarmet til 150 grader og bages i 15 minutter, indtil overfladen bliver gylden. Skær den i stykker efter afkøling og opbevar den i en forseglet beholder i køleskabet.