Knækkede valnødskaller (xinfeng valnød) opbevares generelt i et ventileret, køligt, tørt, insektfrit sted. Hvis valnødder placeres på steder, der er tilbøjelige til fugt, vil de sandsynligvis forårsage skimmel og insekter, hvilket kan forårsage ødelæggelse. Hvis valnødder placeres på et sted, der udsættes for solen, er de lette at knække, hvilket ikke er befordrende for konservering. Valnødder kan opbevares i 24 måneder ved 2-8 grader celsius.
Produktapplikation
Her er nogle måder at spise de knækkede valnødskaller på:
Råt forbrug
Valnødder kan spises rå direkte. Bare knæk skallen op og nyd den naturlige smag af nødderne. Rå valnødder bevarer de fleste af deres næringsstoffer, såsom sunde fedtstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Det er en enkel og praktisk måde at få de ernæringsmæssige fordele på. For eksempel kan du have en håndfuld rå valnødder som en sund snack i løbet af dagen, som kan give dig et hurtigt energi boost og hjælpe med at holde dig fuld i længere tid.
Tilføjet til salater
Valnødder er en vidunderlig tilføjelse til forskellige salater. Du kan hugge dem i små stykker og drys dem på grønne salater, frugtsalater eller endda pastasalater. I en grøn salat med salat, tomater, agurker og en vinaigrette dressing kan tilsætningen af valnødder tilføje en dejlig knas og en rig, nøddeagtig smag. De sunde fedtstoffer i valnødder parrer sig også godt med dressationens surhed. For en frugtsalat med æbler, druer og bær kan valnødder give en kontrast til tekstur og forbedre den samlede smag.
Bagværk
Cookies: Valnødder er en populær ingrediens i cookie -opskrifter. Du kan integrere hakkede valnødder i chokoladechip -cookies, havregrynkager eller sukkerkager. Nødderne tilføjer en dybde af smag og en behagelig chewiness. For eksempel skaber kombinationen af chokoladen og den jordagtige smag af valnødderne i en batch af chokoladechip -valnødkager.
Brød: De kan også føjes til brøddej. Valnødbrød er en lækker mulighed. Møtrikkerne kan være enten hele eller hakket og blandet i dejen inden bagning. Resultatet er et brød med en nøddeagtig aroma og en lidt knasende struktur fra valnødderne.
Bruges til madlavning
Rør - fries: I en omrøringsskål kan du tilføje valnødder for at give en ekstra dimension til smagen og strukturen. For eksempel i en omrøring af grøntsager som broccoli, paprika og sneærter kan tilføje nogle ristede valnødder i slutningen give en dejlig knas og en rig, nøddeagtig smag.
Supper: Valnødder kan bruges til at tykkere og smage supper. For en cremet valnødsuppe kan du blande valnødder med andre ingredienser som grøntsager (såsom gulerødder og løg) og bouillon. Resultatet er en rig og smagfuld suppe med en unik nøddeagtig smag.
Som en topping til desserter
Flødeis: Hakkede valnødder er en fremragende topping til is. Den kolde og cremede struktur af isen parrer godt sammen med valnøddernes knas. Du kan bruge smag som vanilje, chokolade eller karamelis og drys valnødder på toppen sammen med noget chokoladesaus eller pisket fløde til en overgivende dessert.
Buddinger: Valnødder kan også bruges til toppuddings såsom tapioca budding eller rispudding. Valnøddernes nøddeagtige smag og crunchy struktur tilføjer en dejlig kontrast til den glatte og cremede budding.
