Walnuts i skaller kan steges med følgende trin:
Prepare -værktøjer og materialer: Du har brug for en stor jernpotte og en passende mængde sand eller småsten. Sand eller småsten kan få valnødderne opvarmning mere jævnt og smage bedre, når de stegt.
Frying proces:
Sæt sand eller småsten i gryden og omrør over høj varme, indtil den er varm.
Tilsæt valnødder i skaller, og fortsæt med at omrøre, først over høj varme og derefter over lav varme for at sikre, at valnødderne opvarmes jævnt.
Bliv ved med at dreje under omrøringsprocessen for at undgå, at valnødderne bliver brændt. Efter dampen i gryden falder gradvist, indtil den forsvinder, hæld valnødderne ud og lad dem afkøle.
forholdsregler:
Hvis valnødkernen er brudt, oxideres og forværres fedtsyrerne, hvilket påvirker sundheden. Prøv derfor at bruge komplette valnødskaller til stegning.
Vær opmærksom på varmen under stegeprocessen og undgå at bruge gasovne, fordi gasovne er tilbøjelige til at spilde gas, og det er vanskeligt at kontrollere varmen.
Gennem ovenstående trin kan du stege sprøde og lækre valnødder i skaller, som er egnede til brug som snacks eller ingredienser.